Arredamento su misura per bar e ristoranti

Il valore dell’arredamento su misura per il settore ristorazione

Investire in mobili artigianali per il proprio locale genera ritorni misurabili nel lungo periodo. Il comparto della ristorazione impone ritmi di lavoro serrati, motivo per cui la conformazione degli spazi deve assecondare le manovre del personale di servizio senza creare ostacoli o rallentamenti.

Ottimizzazione degli spazi e dei flussi di lavoro

La disposizione planimetrica degli arredi determina in gran parte l’efficienza di un locale. Quando sviluppiamo un progetto, analizziamo i percorsi che camerieri e clienti compiono all’interno dell’area. I nostri banchi bar, i tavoli e le postazioni di lavoro sono dimensionati per sfruttare le volumetrie disponibili, eliminando le criticità La progettazione su misura ci consente di eliminare i limiti fisici dell’architettura preesistente, come pilastri, pareti fuori squadra o nicchie irregolari, che, ad esempio possono divenire elementi contenitivi.

In questo modo, la sala da pranzo è realizzata in modo da avere una capienza di posti a sedere ottimale, assicurando lo spazio di manovra necessario tra un tavolo e l’altro. Il medesimo principio regola il retrobanco, che viene organizzato per ospitare le macchine da caffè, le vasche per il lavaggio e i sistemi di refrigerazione in modo sequenziale, per ridurre i movimenti ripetitivi del barman e sveltire la preparazione degli ordini.

La scelta dei materiali per l’arredo bar

La longevità strutturale è un parametro irrinunciabile per le attività aperte al pubblico. I materiali impiegati nei ristoranti subiscono sollecitazioni continue, esposizione a variazioni termiche e cicli di igienizzazione con detergenti chimici. Selezioniamo le materie prime con estrema cura per garantire prestazioni meccaniche ed estetiche costanti nel tempo.

Le scocche portanti sono realizzate con pannelli capaci di reggere il peso di vetrine espositive e attrezzature professionali senza alcun cedimento nel tempo. I tessuti selezionati per il rivestimento di poltrone, divanetti e sgabelli possiedono le certificazioni ignifughe obbligatorie e prevedono trattamenti antimacchia che ne facilitano la manutenzione quotidiana.

La nostra visione per i progetti contract nel settore HoReCa

Il nostro metodo di lavoro si configura come un vero e proprio servizio da general contractor per la fornitura di interni. L’apertura o il rinnovamento di un ristorante richiede, il coordinamento degli attori coinvolti, primi tra tutti gli impiantisti, motivo per cui offriamo un interlocutore unico, in grado di gestire le tempistiche e dialogare con le altre figure professionali presenti in cantiere.

Dalla consulenza iniziale al montaggio

L’iter parte da un confronto tecnico e concettuale. Il nostro ufficio commerciale accoglie le indicazioni della committenza, acquisisce i rilievi metrici in loco e valuta le linee guida fornite dai progettisti. In questa fase analizziamo la tipologia di locale e l’atmosfera da ricercare. Successivamente, attraverso l’ufficio tecnico interno all’azienda elaboriamo i disegni esecutivi di dettaglio, definendo gli ingombri esatti e le modalità di realizzazione di ogni pezzo.

Ottenuta l’approvazione formale delle tavole e dei campioni fisici dei materiali, i disegni vengono trasmessi al nostro reparto produttivo interno. La conclusione del percorso avviene con l’installazione in loco, operata da montatori dipendenti specializzati. Provvediamo alla messa in opera degli arredi assicurando che il risultato sia  fedele a quanto previsto e di altissima qualità

Integrazione delle tecnologie professionali

Un bancone destinato alla mescita o alla preparazione non è un semplice manufatto in legno, ma un dispositivo integrato. In FIAPP, nel corso della progettazione, allineiamo la struttura dei nostri arredi per ristoranti alle schede tecniche dei diversi elementi tecnici quali celle frigorifere, tramogge, isole caffè… richiesti dalla committenza. Predisponiamo i fori per i lavelli, le griglie di aerazione necessarie per lo smaltimento termico dei frigoriferi e i percorsi ispezionabili per il passaggio di cavi e tubazioni. L’arredamento viene modellato su misura per inglobare le attrezzature, generando una superficie omogenea priva di giunzioni a vista, agevolando così le operazioni di pulizia e le future manutenzioni tecniche.

Soluzioni d’arredo per ogni tipologia di locale

La flessibilità delle nostre proposte ci consente di modulare lo stile e le specifiche costruttive in base alla formula ristorativa. Assecondiamo richieste di design eterogenee, dal rigore minimale fino agli ambienti con uno stile definito  , mantenendo una coerente solidità di base.

-Arredamento bar moderno e caffetterie: Per i locali destinati alle colazioni, i bistrot urbani e i fast lunch, adottiamo geometrie pulite e conformazioni snelle. Disegniamo banchi con ampie vetrine espositive su misura per dare risalto ai prodotti di pasticceria e forniamo tavolini compatti studiati per ottimizzare gli spazi e il comfort della clientela.

-Sale da pranzo e ristoranti di lusso: I locali fine dining richiedono accorgimenti specifici, volti a costruire un’esperienza di permanenza intima e curata. Le distanze tra i tavoli aumentano e il controllo acustico della sala diventa ancora di più una priorità. Progettiamo boiserie e soffitti con materiali fonoassorbenti per abbattere il riverbero sonoro e mobili consolle di servizio integrati a filo muro per riporre menù e posateria. Le finiture sono le più disparate: legni pregiati, profili metallici finitura bronzo e inserti in pelle naturale per infondere eleganza alla stanza.

-Aree lounge e spazi degustazione: Per cocktail bar, enoteche e locali serali, la progettazione si concentra sulla gestione della luce e sul comfort posturale. Produciamo divani imbottiti perimetrali per ottimizzare i posti a sedere, tavoli bassi da conversazione e mobili retrobanco scenografici in cui sia possibile esporre centinaia di bottiglie trasformandole in un fondale decorativo.

Produzione interna e approccio aziendale

Tutti i processi di lavorazione del mobile avvengono nel nostro stabilimento situato a San Paolo d’Argon. Gestire l’intera filiera senza demandare a terzi le fasi delicate ci mette al riparo dagli imprevisti di subappalto, garantendo consegne puntuali e finiture controllate pezzo per pezzo.

L’attività industriale di FIAPP si fonda su un sistema di responsabilità energetica. Lo stabilimento è supportato da un impianto fotovoltaico di proprietà che copre una quota importante del fabbisogno elettrico necessario per lo svolgimento delle attività.